Ubicado en Aznalcázar, es un característico
restaurante del aljarafe con sabores propios de la comarca de
Doñana y sus productos naturales, cuenta con una serie de especialidades
culinarias que han marcado su carta de identidad, esto es: croquetas de
queso cabrales y gambas, berenjenas rellenas de langostinos, presa
paleta con torta del casar, solomillo de ternera lechal, garbanzos con
tagarninas y las setas de temporada de los pinares de Aznalcazar:
níscalo (gurumelo), Apagador (parasol). Bocados propios de un gourmet.
La Cancela Verde tiene una cuidada y escogida decoración de tipo rústica donde predominan los motivos camperos, los aperos relacionados con la tierra y su labranza y objetos antiguos por el estilo.
Todo acompañado de un buen vino de la casa, un trato familiar y cercano, el calor de la chimenea y para los días de más frío el brasero bajo las mesas con su ropa camilla.
0 comentarios:
Publicar un comentario